ebook: Theory of Food SKU 10243
Original PDF File |
42.1 MB | Restricted |
| How do you rate this resource? |
 |
| Do you like this resource? | 0 likes |
Resource ID
4673
Resource type
eBook
Date Creation
2026-01-23 03:29:52
Access
Open
Contributed by
PEL KOLEJ KOMUNITI BANDAR TENGGARA
Field of Study
Hospitaliti dan Pelancongan
Programme Name
Sijil Kulinari
Institution
Kolej Komuniti
Kolej Komuniti
Kolej Komuniti Bandar Tenggara
MIME Type
application/pdf
Software Name
Canva
Named person(s)
NURUL 'AQILAH BINTI AB. AZIZ, Mazni Binti Parimin
Publisher / Producer
Kolej Komuniti Bandar Tenggara
Date
2026-01-16 08:24
State
Johor
Country
Malaysia
Source Media
Cloud storage
Reference Number
uuid:c6211ac3-362f-41db-93ff-785a3c904026
Credit
Nurul 'Aqilah Binti Ab. Aziz, Mazni Binti Parimin
Keywords
0, DAG0_JjRrkM, BAEqXs3cfOo
Subject
Theory of Food (SKU10243): Peralatan & Perkakasan Dapur
Sub eBook Type
eBook PDP
Color Mode
Color
Content Creator
Mazni Binti Parimin, NURUL 'AQILAH BINTI AB. AZIZ
SKT Content
Yes
Application Version
1.4
Page Count
74
Original filename
eBook - Theory of Food SKU 10243.pdf
Caption
Koleksi eBook pembelajaran digital KKBTJ Sesi 2026 yang direka khas untuk menyokong pengajaran dan pembelajaran pelajar Sijil Kulinari melalui pendekatan interaktif dan berteknologi AR.
Summary
Koleksi ini menghimpunkan eBook pembelajaran digital bagi Kolej Komuniti Bandar Tenggara (KKBTJ) Sesi 2026, khususnya untuk program Sijil Kulinari. Kandungan merangkumi nota kursus, penerangan konsep dan teori masakan, serta eBook interaktif berasaskan Augmented Reality (AR) yang membolehkan pelajar meneroka peralatan dan perkakasan dapur secara visual dan praktikal. Koleksi ini disusun bagi menyokong pencapaian Course Learning Outcome (CLO) serta meningkatkan kefahaman, minat dan pengalaman pembelajaran pelajar.